Production Section Head

1.Business Plan (BP)  a. Melaksanakan pekerjaan sesuai Business Plan tahunan dan budget produksi yang sudah ditetapkan dengan tujuan hasil kerja sesuai dengan target yang telah ditetapkan.  b. Menyediakan data-data produksi yang diperlukan untuk pembuatan BP tahun berikutnya dengan tujuan proses pembuatan BP dapat berjalan lancar. 

2.Quality  a. Memonitor  proses kerja dan kualitas kerja tim dalam hal proses produksi & packing, keamanan pangan dan kualitas produk dengan tujuan target produksi tercapai dan menghasilkan produk berkualitas yang terstandardisasi.  b. Mengimplementasikan PICA kepada bawahan terhadap proses produksi, pengendalian mutu dan perbaikan mesin produksi melaksanakan Quality Meeting dengan tujuan untuk memonitor konsistensi pelaksanaan PICA di lapangan serta membuat A3 Report untuk dievaluasi.  c. Menganalisa permasalahan yang terjadi dalam proses produksi, pengendalian mutu, dan maintenance, mengidentifikasi akar penyebab permasalahan beserta solusinya dengan tujuan agar masalah tidak muncul lagi dan diformulasi ke dalam SOP dan WI.  d. Mengontrol proses kerja dan kualitas kerja tim dalam hal proses pengendalian mutu, penyimpanan serta pengujian bahan baku, bahan kemas, barang jadi dengan tujuan sasaran produk memenuhi standar kualitas yang sudah ditetapkan.  e. Memonitor dan memeriksa proses kerja dan kualitas kerja tim dalam hal corrective maintenace, pengecekan kondisi serta ketersediaan mesin produksi yang siap pakai dengan tujuan untuk mengantisipasi masalah-masalah teknis yang mungkin muncul pada mesin sehingga tidak sampai terjadi down time dan proses produksi dapat berjalan lancar.   f. Menganalisa dan mengevaluasi area, objek, sistem, fasilitas di area kerja serta laporan break down untuk menentukan cara pengelolaan, perbaikan, service mesin yang sesuai dan juga dengan tujuan untuk menentukan material, peralatan kerja dan suku cadang yang akan digunakan dalam pengerjaan dan pemeliharaan mesin sesuai dengan standard yang ada untuk meminimalisir kerusakan pada mesin. 

3. Productivity  a. Melakukan Technical Complete terhadap setiap kegiatan produksi untuk memastikan semua proses berjalan sesuai dengan prosedur dan membuat laporan bulanan mengenai hasil kerja pada bagian produksi dengan tujuan agar dapat dievaluasi oleh proses SAP.  b. Melakukan perhitungan produksi berdasarkan dari kapasitas mesin tiap menitnya dengan tujuan agar dapat memprediksi jumlah produksi yang dihasilkan pada tiap shift dan per hari.  c. Memonitor proses verifikasi simpangan mutu dan proses tindak lanjut simpangan produk dengan menekan Cost Quality pada masing-masing proses sehingga cost yang ditimbulkan oleh simpangan kualitas semakin kecil dan produk yang dihasilkan sesuai standar.  d. Memastikan kualitas proses dan barang jadi sesuai dengan spesifikasi yang telah ditetapkan serta proses penyimpanan sesuai dengan penataan sehingga kualitas proses dan barang jadi tetap terjaga.  e. Memonitor pelaksanaan instalasi mesin produksi berdasarkan manual book yang ada untuk dapat menyiapkan kebutuhan mesin sesuai keperluan produksi.  f. Menganalisa area, objek, sistem, fasilitas di area kerja dan laporan down time untuk menetukan cara pengelolaan, perbaikan dan service yang tepat sehingga masalah yang sama tidak berulang dan mesin produksi selalu dalam kondisi baik dan siap produksi.  g. Memeriksa pengajuan kebutuhan sparepart serta mengontrol penggunaan sparepart sesuai dengan kebutuhan dan memenuhi prosedur keamanan untuk memastikan perbaikan mesin dapat terlaksana dengan baik. 

4. Work Culture  Mendukung program perusahaan seperti 5R (Ringkas , Rapi, Resik, Rawat, Rajin) GMP (Good Manufacturing Practices) SSOP (Sanitation Standard Operating Procedure), HACCP (Hazard Analisys and Critical Control Point), K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja), TPM (Total Productive Maintenance) dan program program lainnya dengan tujuan menjaga kualitas kerja. 

5. Improvement Management  Melakukan perbaikan dengan menggunakan Tools management Improvement (Small Group Activity (SGA), Suggestion System (SS), CFT, A3 Report, dll) dengan tujuan tercapainya perbaikan berkesinambungan dari waktu ke waktu.

Information :

• Company : Garuda Food
• Position : Production Section Head
• Location : Jakarta Selatan
• Country : ID