Supervisor Restoran

Kualifikasi:

• Pendidikan min D3/S1

• Laki - laki/Perempuan

• Usia max. 35 tahun

• Pengalaman minimal 3 tahun di posisi yang sama di industri restoran atau F&B.

• Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

• Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan detail.

• Mampu mengoperasikan sistem kasir dan aplikasi manajemen restoran.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

• Melakukan penyusunan stok barang, Gudang bersih, Freezer, dll (Berkolaborasi dengan Crew Service)

• Melakukan Pencatatan & pengecekan stok barang dari periode masuk, keluar barang & penambahan stock gudang.

• Melakukan Pencatatan Pembelian Produksi ( Pengaturan nota + pencatatan excel)

• Melakukan Entry stok Outlet & Pengecekan Income Outlet

• Melakukan kontrol pelaksanaan service excellence kepada customer

Tanggung Jawab Utama:

• Mengawasi operasional harian restoran, termasuk area pelayanan dan dapur.

• Memastikan standar kebersihan, keamanan, dan pelayanan pelanggan terpenuhi dengan baik.

• Mengatur jadwal kerja staf, memantau kehadiran, serta memberikan pengarahan atau pelatihan jika diperlukan.

• Menyelesaikan keluhan pelanggan secara profesional dan tepat waktu.

• Melakukan pengecekan stok bahan baku dan memastikan ketersediaan barang sesuai kebutuhan operasional.

• Berkoordinasi dengan tim dapur dan kasir untuk memastikan kelancaran pelayanan.

• Membantu dalam proses perekrutan, pelatihan, dan evaluasi kinerja staf.

• Menyusun laporan operasional harian/mingguan kepada manajemen.

Penempatan : Tenant dalam REST AREA 726B Jl. Tol Surabaya - Mojokerto(Kec. Wringinanom, Kabupaten Gresik, Jawa Timur 61176)

Information :

• Company : PT. BIMA MANDIRI SEJATI
• Position : Supervisor Restoran
• Location : Gresik
• Country : ID